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澳门网上现金赌场官网_千里外带回来的食材,4元钱能吃好几顿,这做法,好吃到舔碗底!

2020-01-08 11:08:09 10:28 来源:互联网 
假若酒店里有提供给客人做饭的厨房,想必又会将新鲜的食材大包小包的往购物袋里塞,江苏无锡的春笋鲜嫩又肥美,价格便宜,3元一斤,在广东,3元只能买到2两。看见这档油面筋,促使我下定决心买一点带回家。在广东的菜市场,新鲜的油面筋很少见,偶尔在超市的冷藏柜里有售,但色泽也不如这个漂亮,个头圆润饱满。装了一大保鲜袋,才4元钱。先生回来看见放在桌上的油面筋,哈哈大笑问我,你准备带着这袋蓬松的玩意上飞机吗?

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澳门网上现金赌场官网,三月初,我家先生到江苏出差,顺道也带上了我。假期加上双休日,总共有十来天的空闲时间,未出门前,我心里已经有个小小算盘,想抽空去别处的食品市场溜达溜达。到达当地的第二天,趁先生出门办事的空档,我一人在酒店附近的菜市场逛了个遍,食材丰富的菜市场里,是了解当地特色的一扇窗,气候差异,和当地人的饮食习惯,蔬果的品种和价格也不同。相信很多和我一样的吃货吧,无论走到哪,喜欢逛逛当地的菜市场和集市,这比去逛化妆品店和鞋包服装店有趣多了哈~

走进菜市场,看见喜欢的食材总想买一点回家,可惜路途遥远,快递也不划算。假若酒店里有提供给客人做饭的厨房,想必又会将新鲜的食材大包小包的往购物袋里塞,江苏无锡的春笋鲜嫩又肥美,价格便宜,3元一斤,在广东,3元只能买到2两。大闸蟹、水芹、菜心、野菜、豆类价格也比广东便宜,看着新鲜的蔬菜,大脑里迅速闪过该如何烹调最美味哈哈~关于吃,还是要自己下厨房。

看见这档油面筋,促使我下定决心买一点带回家。在广东的菜市场,新鲜的油面筋很少见,偶尔在超市的冷藏柜里有售,但色泽也不如这个漂亮,个头圆润饱满。装了一大保鲜袋,才4元钱。先生回来看见放在桌上的油面筋,哈哈大笑问我,你准备带着这袋蓬松的玩意上飞机吗?摇了摇头,然后丢下一句,我真服了你!

就这样,将江苏的油面筋买了一点回来,做了这道茄汁油面筋塞肉,一出锅,首先舀起一个送到持反对意见的人口中,未想到热乎乎又美味的油面筋迅速地堵住他的嘴,软化他的心,此时不得不改口说:“虽然路途遥远将它带回,也物有所值。”

【食材】猪肉沫150克 油面筋8个 干冬菇20克 芹菜2根 番茄2个 油适量 盐4克 淀粉1汤匙 香油少许 小葱少许 清水3碗 白糖少许

做法及技巧:

1.备好食材,干冬菇洗净后再浸泡,浸泡过的冬菇水可以用来煮番茄,健康自然的提鲜增香剂,利用起来别浪费

2.备好油面筋,油面筋的表皮脆脆的,塞肉之前不要泡水

3.肉沫倒进盆里,调入盐、白糖、香油、淀粉搅拌均匀,腌制片刻

4.芹菜洗净切碎,冬菇切碎,倒入肉沫中

5.戴上一次性手套,抓匀肉馅,让其均匀入味

6.番茄洗净去皮,切薄片,放在一旁待用

7.油面筋打开一个小口,将肉馅塞进内面,肉馅塞八分满就可以了,容易煮熟

8.热锅倒油,将番茄煸炒出沙,然后倒入3碗左右的清水煮沸

9.调入食盐,拌匀

10.将酿好的面筋放在汤汁上面

11.遮上锅盖,大火煮15分钟左右

12.煮至汤汁剩下少许,关火铲起,撒点葱花即可

食尚小贴士:馅料可以自由搭配,不喜欢吃芹菜的可以换成马蹄或凉薯,木耳、又或是纯肉馅,番茄汤汁渗入面筋内,酸甜又开胃,汤汁浸润过的面筋滑溜溜的非常美味。面筋比较吸水,汤汁要多放一些,否则很容易煮干。

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